07 février 2010

Galette des rois aux milles et une nuit!!!

Aujourd'hui je vous invite à faire un petit voyage au moyen-orient, aux milles et une nuit, c'est une pure imagination de ma part, une galette des rois, pas avec de la pâte feuilleté mais avec des ktaïf syrienne ou kounafa (cheveux d'ange). Ingrédients :1 paquets de founafa (500g)200g de beurre fonduCrème frangipane :125g d'amande moulu125g de sucre glace100g de beurre ramolli2 oeufs 1 c à c d'arôme d'amande amèr Sirops légèrer :250g de sucre cristallisé1/2 l d'eau1 étoile de badiane3 gousse de cardamome1 c à c de vanille en... [Lire la suite]
Posté par selwenn-lina à 17:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]