25 mai 2010

Vache qui rit panée

Voici un petit plat original, qui plait beaucoup aux enfants, moi ma fille ne mange pas de fromage, mais comme ça et bien elle le mange, voici comment je les fait à ma façon : Ingrédients : 8 portions de vache qui rit 1 oeuf 1 pincée de paprika 1/2 c à c herbes de provence 1 pincée de curry Farine Chapleur L'huile Préparation : Mettez les portions de fromage dans le congélateur pendant 15 min. Mélanger un peu de farine + curry, retirez les portion les passer dans la farine, battre l'oeuf avec le... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Tajine de poulet au épinard

Voici un délicieux tajine d'origine pakistanais, très savoureux et épicée, je les réaliser en cours pour mes élèves elles ont aprécier. J'éspère que vous aussi. Ingrédients pour la marinade : 1 kilo de viande de poulet coupé en gros morceaux 2 c à s d'huile 1 c à c de gingembre en poudre 2 gousse d'ail écrasé le jus d'un citron 1 oignon haché 1 piment vert coupé en dé 1/2 c à c de canelle en poudre 1/2 c à c de clous de girofle en poudre 1 c à c de curcuma 1 c à c de cumin 1 c à c de poivre... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Délice au chocolat

Voici une autre pure merveille au chocolat, moelleux et délicieux à souhait, se gâteau ma servi de base pour le gâteau d'anniversaire de ma fille chérie, vite la recette : Ingrédients : 4 oeufs 150g sucre cristallisé 150g de beurre 200g de chocolat noir 2 c à s de farine 100g d'amande en poudre le zeste d'une orange Préparation : Séparer les blancs des jeunes, puis fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre, ajoutez le chocolat fondu, tout en remuant ajoutez la farine, les amande et le beurre ramoli. ... [Lire la suite]
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25 mai 2010

Biscuit de savoie au chocolat

Bonjour à toutes et tous, voici une trèèèèèèèèèès longue absence, mais me revoilà de retour, avec un classique, je vous laisse avec la recette : Ingrédient : 4 oeufs 180g de beurre ramoli 180g de sucre 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée sel 3 cs de chocolat en poudre 30g d'amande 2 c à c de vanille en poudre Préparation : Travailler le beurre en pomade avec une cuillère en bois, ajouter le sucre progressivement, ajouter les jaunes d'oeufs un par un, ajouter... [Lire la suite]
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