04 février 2010

Tartelette ou sablé à la confiture de framboise

Voici de jolie petits sablés de Anne Wilson tirer de son livre "Irrésistibles Biscuits", j'adore sa recette, simple est délicieusement sablé, idéal pour les pauses café ou thé, pour les grands comme pour les petits, c'est super bon, testez et donnez moi des nouvelles.Ingrédients :125g de beurre ramolli et coupé en cube (que j'ai remplacer par de la margarine, pas de beurre ce jour là!!)125g de sucre glace2 c à s de zeste de citron finement râpé (que j'ai remplacer par 2 c à c de vanille en poudre)1 œuf 250g de farine1 c à c... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Gâteau Pinwheel

Ces biscuits sont tellement jolis, et si facile à faire, j'ai proposer cette recette en cours à mes élèves, elles ont aimer, en cours j'ai fait des carrés, c'est-à-dire une couche vanille puis une couche chocolat et une autre vanille, puis j'ai découper des carrés, j'ai fait cuire, puis une fois refroidi j'ai réaliser un décore avec du chocolat fondu, par contre, la prochaine fois, j’aimerais tester de nouvelle saveur comme chocolat-citron ou chocolat-amande. ça ne peut être que bon. 250g de beurre ramolli (j'ai mi de la... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Cookies cookies, miaaaaamm!!!!

C'est cookies sont une tuerie, c'est trop bon, une chose est sure, à refaire. Cookies au café et aux noixPour 16 cookies       115g de beurre ramolli115g de sucre roux85g de sucre en poudre1 c à c d'extrait de vanille1 c à s de café soluble en granulé, dissout dans 1 c à s d'eau chaude1 œuf175g de farine1/2 c à c levure chimique1/4 c à c de bicarbonate de soude55g de pépite de chocolat au lait55g de noix grossièrement hachéesPréparation :   Préchauffez votre four à 180°c. Tapissez deux... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Biscuits je vous aime!!!

J'ai tester cette recette de petits biscuits de mon livre Passion chocolat, croyez moi les enfants ont adorées, il ont rien laisser, je dirai biscuits envolés. BAISERS VOLEPour 20 baisers   175g de beurre115g de sucre en poudre 1 jeune d'œuf100g d'amande en poudre (amande avec leur peau pour moi)175g de farine   Du nutella ou autre pâte à tartiner pour réunir par deux les biscuits.   Préparation :   Battez ensemble le beurre et le sucre (mélange... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Bon bâtonnets chocolat

Très pratique pour le gouter des enfants, et c'est bon aussi.BÂTONNETS AU CHOCOLAT 250g de beurre mou125g de sucre360g de farine3g de levure chimique2 c à s de lait120g de chocolat noir hachéPour le décor :100g de chocolat noir50g de pistaches moulues Préparation :    Travaillez le beurre, ajoutez le sucre et le lait, bien mélanger bien jusqu'à obtenir un mélange crème blanchâtre. Incorporer la farine et la levure puis le chocolat hachée, ramassez rapidement la pâte qui ne doit pas collée au main, couvre d'un film... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Petits biscuits à la noisette, hummmm que c'est bon!!

Ces petits biscuits s'accompagneront à merveille avec un bon café.DEMI-LUNE AUX NOISETTES 200g de beurre ou margarine ramolli200g de sucre glace450g de farine1/2 paquet de levure chimique250g de noisettes grillées et hachées1 œuf de 55g + un jeune d'œuf1 c à c d'extrait de vanille1 pincée de selPréparation : Battre le beurre et le sucre ensemble avec un batteur électrique, ajoutez les œufs, la pincée de sel et l'extrait de vanille. Incorporez les noisettes avec la farine et la levure tamisées. Ramassez la pâte en boule, la pâte... [Lire la suite]
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