Des Goûts et des Saveurs By FRAÏHI Nawel

18 janvier 2010

Boules aux amandes

Je dirais faux m'chewek, car le vrais contient essentiellement des amande, recette à venir, mais ces petits fours sont fondants et mielleux à l'intérieure à souhait, délicieusement tremper dans du miel aromatisé à l'eau de fleur d'oranger. PETITS FOURS...

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18 janvier 2010

Bonne soupe.

Toujours dans la série soupe, voici une soupe épaisse et délicieuse à souhait. SOUPE ÉPAISSE AU THON Pour 4 personnes 2 c à c d'huile1 oignon finement haché2 branches de céleri nettoyées t finement coupées1 c à s de farine600 ml de lait écrémé200g de...

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18 janvier 2010

Parce que c'est l'hiver, et parce que on aime la soupe

Voici une bonne soupe de carottes délicieusement parfumer au gingembre qui plaira beaucoup, au petits comme au grands. SOUPE DE CAROTTES AU GINGEMBRE Pour 4 personnes 4 tranches de pain demi sans la croûte2 c à c d'huile d'olive1 oignon haché1 gousse...

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18 janvier 2010

Soupe soupe, il fait froid...

Je vous donne une autre recette de soupe, par se temps d'hiver, c'est vraiment ce qu'il faut. SOUPE AUX POIVRONS ROUGES, TOMATES ET OIGNONS ROUGE GRILLES Pour 4 personnes Un filet d'huile pour graisser le plat2 gros poivrons rouges épépinés et grossièrement...

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18 janvier 2010

Un bon curry onctueux avec sa sauce coco, miam!!

Je suis une très grande passionné de la cuisine indienne. La tradition culinaire indienne est aussi étendue que l'inde elle-même. Dans ce blog je vous présenterais une sélection de recettes typiques, généralement connues et très réputées et quelques plats...

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18 janvier 2010

Poulet makhani ou Butter chiken???!!!

Non!! c'est un poulet makhani, un vrais : ont va dire que c'est l'équivalent du butter chicken, mais ça reste un makhani indien, ah oui la sauce est encore meilleure le lendemain, si vous pouvez attendre bien sur!! POULET MAKHANI Pour 4 à 6 personne 6...

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18 janvier 2010

Poulet makhani ou Butter chiken???!!!

Non!! c'est un poulet makhani, un vrais : ont va dire que c'est l'équivalent du butter chicken, mais ça reste un makhani indien, ah oui la sauce est encore meilleure le lendemain, si vous pouvez attendre bien sur!! POULET MAKHANI Pour 4 à 6 personne 6...

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18 janvier 2010

Curry aux haricots vers

Voici mon dîner, un bon curry de poulet avec des haricots verts, parce que c'est bon pour le moral et pour la santé aussi!!!!. CURRY DE POULET DE L'INDE DU SUD Pour 4 à 6 personnes 2 c à s d'huile végétale2 c à c de graine de moutarde noire (j'ai mis...

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18 janvier 2010

Grillade à l'indienne, hummmmm

Voici une bonne recette de brochette de poulet grillée que je vous donne aujourd'hui, j'ai testée, et tous le monde à adorée, le temps été froid, donc grillade à l'intérieure de la maison, la viande été tendre à souhait, bien parfumé, épicée et légèrement...

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18 janvier 2010

Riz à l'indienne

Un bon riz épicé avec un croquant de pistache, hummm délicieux, pour accompagner un bon curry de calamar, et pour quoi pas???!!!! RIZ AUX EPICES ET AUX PISTACHES Pour 4 personne 1 c à s de beurre2 petits oignons (160g) émincé en tranches fines3 gousses...

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