18 janvier 2010

Buttermilk pancakes

Buttermilk, butermilk pancakes, j'adore répété ce mot, hummm qu'ils sont bon, dans ma cuisine, ce matin une bonne odeur se dégagé, ahhhh, est mes petits bambins n'ont pas tarder à montrer leur bout du nez, 1, 2, 3, et hop touts été englouti. Mon grand les à manger avec du miel, ça se mange tout chaud avec du beurre, de la confiture ou du sirop d'érable et même du nutella, c'est vraiment à votre goût, pour moi, le petit nissou et ma princesse ont les a préférer nature. 125g de farine 1/2 càc de levure chimique 1/4 càc de... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Truffe à la pralinée à la Jamie Oliver

Avant de vous donner la délicieuse recettes des truffes du cours de pâtisserie que j'ai réaliser hier avec mes élèves, petite présentation d'un chef pas comme les autres Mr Jamie Oliver. (source wikipédia) Jamie Oliver, né James Trevor Oliver le 27 mai 1975 à Clavering dans le comté d'Essex en Angleterre, est un chef cuisinier célèbre et animateur au Royaume-Uni, où il est surnommé le Naked Chef (le chef nu). Sa popularité a atteint d'autres pays anglophones comme les États-Unis. Il est découvert en 1996 par la... [Lire la suite]
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