Des Goûts et des Saveurs By FRAÏHI Nawel

18 janvier 2010

Muffins aux trois chocolats

Aujourd'hui, pour moi et mes petits bambins ça sera des muffins, la recette et tirer du livre Passion Chocolat. Tester et approuver par toute la famille. Pour 12 muffins 250g de farine25g de cacao en poudre2 c à c de levure chimique1/2 c à c de bicarbonate...

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18 janvier 2010

Crème pâtissière expresse à l'orange

Aujourd'hui, pour le cours de pâtisserie de mes élèves, nous avons réaliser une crème pâtissière expresse parfumer à l'orange, oui je sais, c'est une recette qui à fait le tour de la blogosphère, mais c'est THE crème pâtissière, et maintenant elle atterri...

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18 janvier 2010

Génoise à poids de plume.

Voici la recette de la génoise comme promis, c'est une génoise très légère, très mousseuse, qui me vient du blog de amuse bouche, comme elle le dit génoise poids de plume, et c'est vrais, j'ai proposer cette recette à mes élèves en cours, elles sont fan...

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18 janvier 2010

Buttermilk pancakes

Buttermilk, butermilk pancakes, j'adore répété ce mot, hummm qu'ils sont bon, dans ma cuisine, ce matin une bonne odeur se dégagé, ahhhh, est mes petits bambins n'ont pas tarder à montrer leur bout du nez , 1, 2, 3, et hop touts été englouti. Mon grand...

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18 janvier 2010

Truffe à la pralinée à la Jamie Oliver

Avant de vous donner la délicieuse recettes des truffes du cours de pâtisserie que j'ai réaliser hier avec mes élèves, petite présentation d'un chef pas comme les autres Mr Jamie Oliver. (source wikipédia) Jamie Oliver , né James Trevor Oliver le 27 mai...

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18 janvier 2010

Cookies cookies, miaaaaamm!!!!

C'est cookies sont une tuerie, c'est trop bon, une chose est sure, à refaire. Cookies au café et aux noix Pour 16 cookies 115g de beurre ramolli115g de sucre roux85g de sucre en poudre1 c à c d'extrait de vanille1 c à s de café soluble en granulé, dissout...

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18 janvier 2010

Biscuits je vous aime!!!

J'ai tester cette recette de petits biscuits de mon livre Passion chocolat, croyez moi les enfants ont adorées, il ont rien laisser, je dirai biscuits envolés. BAISERS VOLE Pour 20 baisers 175g de beurre115g de sucre en poudre 1 jeune d'œuf100g d'amande...

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18 janvier 2010

Bon bâtonnets chocolat

Très pratique pour le gouter des enfants, et c'est bon aussi. BÂTONNETS AU CHOCOLAT 250g de beurre mou 125g de sucre 360g de farine 3g de levure chimique 2 c à s de lait 120g de chocolat noir haché Pour le décor : 100g de chocolat noir 50g de pistaches...

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18 janvier 2010

Petits biscuits à la noisette, hummmm que c'est bon!!

Ces petits biscuits s'accompagneront à merveille avec un bon café. DEMI-LUNE AUX NOISETTES 200g de beurre ou margarine ramolli 200g de sucre glace 450g de farine 1/2 paquet de levure chimique 250g de noisettes grillées et hachées 1 œuf de 55g + un jeune...

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